Fridolin | Käse | Glarus Menge::ca. 250 g Beutel à 4 Stk
Description
Beutel à 4 Stk
der berühmt ist für seine Hummer
Volumen: 12
Das fein durchgedrehte Schweizer Wasserbüffelfleisch wird in praktischen Portionen tiefgekühlt geliefert und ist im nun aufgetaut
Produzent: Meracinque
Fridolin | Käse | Glarus Menge::ca. 250 g Beutel à 4 StkDer Fridolin wird seit 2001 aus 100% Schwandener Kuhmilch hergestellt. Das Rohprodukt (ohne Kruter) wird beim Familienbetrieb von Trix und Martin Lehmann in Schwanden produziert. Nach wenigen Wochen wird der Kse in die Milchzentrale verschoben. Dort wird der Kse mit den Krutern und dem Zigerklee (bekannt aus dem Glarner Schabziger) affiniert. Dieser Prozess dauert ca. 12 Wochen. Fr Gourmet Depot wird der Kse danach rund 5 Monate gereift. Beim Verzehr
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