Sileno Cannonau di Sardegna 2023 DOC Sangiovese Grosso magerer Fisch

magerer Fisch

bei der täglich nur ein paar Mal umgepumpt wird

Passend zu Spargelgerichte

die eine lange Mazerationszeit ermöglichen

In der Nase duftet er nach Veilchen und schwarze Kohlröschen

Sileno Cannonau di Sardegna 2023 DOC Sangiovese Grosso magerer FischDer Wein Rubinrot. An den Duft des Waldes erinnernd mit angenehmen pflanzlichen Noten. Warm, vollmundig und wrzig und Geschmack mit einem lang anhaltenden Abgang. Weingut Settimo San Pietro, Cagliari, Nord Ost Ausrichtung, kalkhaltig und ziemlich steinig Boden. Vinifikation Grung bei kontrollierter Temperatur von 24 26 C ber 10 Tagen mit regelmigem Umrhren alle 6 Stunden fr 10 Minuten. Reifung in Edelstahl und in der Flasche. Trinktemperatur 18 C.